餐饮行业中，为了保证食品的新鲜与安全，越来越多的酒店和餐馆开始选择安装双温冷库。这种冷库能够同时实现冷藏和冷冻的功能，有效地延长食品的保鲜期，降低损耗。那么，餐饮食品双温冷库的建造价格是多少呢？
1、双温冷库的定义与构造
双温冷库是一种将一个冷库分为两个不同温度的单间，通常用于餐饮行业、生鲜电商、批发交易市场等。这种冷库一边用于冷藏，温度在0-5℃左右，另一边用于冷冻，温度在-18至-25℃之间。双温冷库的构造主要包括保温材料、制冷系统、电器温控、管道配件等部分。